宮崎 コテージ ゆすの木（蛍、河鹿蛙、山太郎蟹も住む清流）

さるかに合戦の別伝にも登場する山太郎蟹（もずく蟹）何故かゆすの木の敷地の川には巣穴も一杯。毎年この時期には良く出会う。オスでは大型の鋏脚の筋肉を味わい、メスは甲を開くと現れる「カニミソ」と呼ばれる発達した卵巣はカニ汁に最高の郷土料理。　何故か敷地の魚やカニを食べるのは可愛そうに思う料理長は馬鹿の壁。　　今日も新しいコテージの思案に暮れている。