宮崎 カフェ＆レストラン ゆすの木（休日のいい時間。）

休日、お互い、憧れるのはどんなところ？いい食事？いい空間？「たまには、外食でもしようか？」新しい年も、生活のスパイスになるようなものを手作りしたい毎日。ときには、体の疲れも休日のいい時間を過ごすことで、取れる気がする。　突然の電話、「香港のフォータン（火炭）からです。ヘイです。」彼は、香港での木工細工の職人、予定は今日だったのか？又、新たなスパイスのはじまりだ。３週間の滞在で何が出来るか、さあ面白い。