ｃａｆｅゆすの木、、、、老いたる馬は道を忘れず

いつもお世話になる、大阪代表ＰＬ学園から甲子園2回出場経験の友人の奥さんの誕生会を急遽行う事なり、昨日の目仁奈等の料理となりました。
まずは。メジナの皮を素揚げしてのポンズ和え。
　メジナの内アラの塩焼き。
そして、この時期あぶらが乗った刺身、あぶり入り。

メジナのアラ炊き。

そして、メジナのお寿司。
おまけは、私の大好きなバリのタタキ。

これが終われば、ゆすの木特性の地鶏鍋と思ってます。