昨日は手の平と戯れ、足の裏は10枚ほど、時間はとても楽しく、料理の前には、昨日研いでいた出刃と刺身包丁を使い、シャリに思いを込め、ヘベスを隠し味に、わさびを厳選して、貴重な魚を握り終えた時、釣りが終わった気がする、滋賀の身内から送られてくる…
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